答：各专业开设的公共课程有：语文、基础英语、计算机应用基础、音乐、体育、社交与服务礼仪、形体训练、普通话与口才、心理健康、职业生涯规划、就业指导。导游服务专业另增设的专业教学主要课程：旅游文化、运城旅游指南、导游基础、导游实务、导游政策法规、山西导游等。

旅游服务与管理专业另增设的专业教学主要课程：运城旅游指南、导游基础、导游实务、旅游政策法规、旅行社管理、旅游地理、旅游市场营销等。

酒店服务与管理专业另增设的专业教学主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饮食文化、调酒、花艺、茶艺等。

中餐烹饪专业另增设的专业教学主要课程：烹饪原料知识、食品营养与卫生、中餐烹调技术、面点制作技术、餐饮成本核算、烹饪原料加工技术、素食饮食文化；中国烹饪概论、宴席菜单设计、餐饮经营管理基础、餐饮行业法规；中式热菜制作、刀功基础、西餐基础。

航空服务专业另增设的专业教学主要课程：旅游文化、涉外礼仪、形象设计、公共关系学、民航旅客运输、机场服务与管理、航空法、航空概论、航空地理、民航服务心理学等。

旅游艺术专业另增设的专业教学主要课程：旅游学概论、旅游心理学、社交与服务礼仪、旅游英语、中国旅游地理、导游基础、导游实务、旅游政策法规、旅行社业务管理、视唱练耳、旅游文化、舞蹈、客源国概论、化妆基础、舞台策划、节目编导等。

计算机应用技术专业另增设的专业教学主要课程：网页设计、电脑组装与维护、网络应用及维护、办公自动化、广告设计、网络营销等。

地铁安检专业另增设的专业教学主要课程：民航******法律法规、民航犯罪预防、安检仪器原理与维修、机械常识与毒品识别、爆炸装置******检查与处理、服务标准与规范、民航航空法、公共关系学等。

市场营销专业另增设的专业教学主要课程：会计基础、经济学基础知识、统计基础、经济法概论、市场营销学、企业管理、公共关系概论、消费者行为学、市场调查与分析、推销策略与技巧、广告实务、企业订价实务等。